• Ferdinands Saar Gin

  Der Gin wirkt sehr mild und floral, mit einem eigenen Geschmacksprofil & Charakter den man sehr gut wiedererkennt. Der Abgang ist ebenfalls mild, von Alkoholnoten keine Spur. Es geht weiter in die fl orale Richtung und man erfreut sich am verwendeten Lavendel in dezenter Form.

  €8.50

• Gin Mare

  Beim Nosing kombinieren die Aromen sich zu einer sanften Süße. Am Gaumen wird man direkt zu Beginn mit der Süße aus verschiedenen Botanicals konfrontiert. Die Aromen des Mittelmeers schließen sich sanft an: Thymian und Rosmarin kommen vor allem im Abgang zum tragen.

  €8.00

• Gin Sul

  Dieser Gin liegt weich auf der Zunge. Keinerlei alkoholisches Brennen. Dabei zeigt er sich sommerlich frisch mit Nuancen einer Blumenwiese und Vanille. Im Hintergrund zeigt sich angenehm herb der Wacholder. Im Abgang bleiben etwas Orange, Wacholder und blumige Noten am Gaumen.

  €10.00

• Hendrick´s

  In der Nase hält sich die Wachholder sehr stark zurück. Am Gaumen kommen die Rosenessenzen deutlich zum Tragen und der florale Geschmack setzt sich fort. Zudem kommen sehr sanfte Pfeffernoten. Der Abgang nimmt die floralen Noten mit, ist aber nur von kurzer Dauer.

  €7.00

• Monkey 47 Gin

  Beim Nosing ist der Wacholder angenehm dezent aber dennoch präsent in zitronig-florale Aromen eingebettet. Am Gaumen bleibt die Milde, aber der Wacholder tritt einen Schritt zurück. Im Abgang kommen Vielschichtige Noten von Beeren kombiniert mit fruchtigen Zitrusaromen dazu.

  €9.00

• Saffron Gin

  Ausschließlich die Safranfäden, die hauptsächlich im Orient angebaut werden, geben dem Saffron Gin seine Farbe. Von Anfang an sticht der Fenchel heraus. Im Tasting zeigt sich der Saffron Gin insgesamt cremig, sehr dezent in den Bitter- und Wacholdertönen.

  €6.00

• Siegfried

  In der Nase klassische Wacholder, leichte Zitrusnoten und sanfte pfeffrige Noten. Am Gaumen erkennt man Wacholder und elegante, sanfte Zitrusnoten. Der Abgang ist sicherlich das Highlight des Gins: er ist floral und frisch, mit leichten Pfeffernoten aber ohne typisch blumig bzw. seifig zu sein.

  €7.00

• Sünner Dry Gin No. 260

  Die historische Sünner Brauerei und Brennerei aus Köln-Kalk nahm mit dem No. 260 ihren ersten Dry Gin ins Sortiment. In der Nase zeigt sich dieser Gin sehr herb und mit dominantem Wacholder. Er überzeugt durch Milde und Cremigkeit, welches dann, einen sehr angenehmen Eindruck hinterlässt.

  €6.00

• Monkey 47 Sloe Gin

  Riecht man auch nur schon am Glas so strömen einem die typischen Aromen des Monkey entgegen. Am Gaumen spürt man fruchtige, aber auch herbe Noten, auch Lavendel kommt zum Vorschein . Der komplexe Geschmack wirkt lange anhaltend und überzeugt auf ganzer Linie.

  €10.00

• Plymouth

  Dieser Gin ist der einzige Vertreter der Gin-Kategorie “Plymouth Gin”. Kräftiger Wacholder gepaart mit fruchtigen Zitrusnoten. Ein Hauch erdiger Aromen verbindet sich mit der charakteristischen Süße. Durch diese Kombination entsteht ein ganz eigenes komplexes und vollmundiges Geschmackserlebnis.

  €6.00

• Hayman‘s Old Tom Gin

  Dieser Gin wird nach altem Familienrezept hergestellt und ist ein leicht gesüßter Gin. Das Aroma ist fruchtig, rund und selbst die feinsten Noten von Orange und Zitrus können während des Genusses entdeckt werden.Vollendet wird der Geschmack durch einen Hauch von Gewürzkuchenaromen und Honig.

  €6.00

• Ferdinands Saar Quince Gin

  Dieser goldene Gin von der Saar ist das Sinnbild für die perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Bitterkeit. Frisch geerntete Birnenquitten aus eigenem Anbau direkt hinter der Brennerei, bilden die regionale Hommage an den britischen Sloe Gin.

  €8.50

• Bulldog Gin

  Im Nosing sticht zuerst die Wachholder hervor, dann kommen sofort Zitrusnoten und versch. Kräuter zum Tragen. Der erste Eindruck am Gaumen folgt der Nase: hier mischen sich florale Noten hinzu. Der Gin ist sehr weich, ohne dass dabei der charakteristische Wachholder-Geschmack verloren geht.

  €6.00

• Elephant Gin

  In der Nase treten sofort die äußerst aromatischen Botanicals, aber auch der Wacholder und Noten von Piniennadeln hervor. Die Komposition aus herben Kräuteraromen, floralen Noten, fruchtig-frischen Eindrücken und einer pfeffrigen Schärfe ist wirklich bemerkenswert.

  €9.00

• No.3 London Dry

  Ein dominanter Wachholder wird geschmückt mit einer besonderen Frische. Am Gaumen überzeugt er durch den bestechenden, sehr deutlichen Wachholdergeschmack. Zusätzlich kommen Zitrusnoten zum Tragen. Im langen Abgang klingen die Zitrusnoten aus und die Angelica kommt hervor.

  €7.50

• The London No1

  Die für Gin üblichen Botanicals werden als Besonderheit durch Gardenia und Bergamotte ergänzt, was diesem Gin ein ganz besonderes Aroma gibt, dass ein wenig an Earl-Grey Tee erinnert. Seine klare blaue Färbung verdankt dieser Gin dem Gardenienextrakt.

  €7.00

• Whitley Neill

  In der Nase fällt sofort das florale Aroma auf, die von zurückhaltender Wachholer weiter unterstützt wird. Am Gaumen wirkt der Gin sehr mild, der blumige Charakter schlägt in die Würze um. Im Abgang setzt sich die Leichtigkeit fort. Die Milde, die an Vanille erinnert und die Erdigkeit dominieren.

  €7.00

• Tangueray

  Eine Komposition von unterschiedlichsten Kräutern und Beeren erzeugen einen komplexen und doch harmonischen Geschmack. Zimtstangen, Orangenschalen, Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Koriander und Zitronenschalen sind einige, die ihre Verwendung in diesem Gin gefunden haben.

  €6.00

• Tangueray No.10

  Dieser Gin ist die nochmals verfeinerte Ausgabe des weltbekannten Tanqueray-Gins! Durch die Zufügung weiterer Botanicals und eine besonders schonende vierfache Destillation, erreicht er ein Höchstmass an Feinheit und Aromengehalt, wobei eine besondere Betonung auf Zitrusnoten liegt.

  €7.00

• The Botanist

  Im Bouquet wirkt der Wacholder dominierend und entfaltet sich sein Aroma weiterhin. Süßliche Anleihen von Vanille, ein fruchtig-frischer und sehr milder und cremiger Geschmack umschmeicheln den Gaumen und wirken in ihrer Kombination sozusagen „mundfüllend“.

  €8.00

• The Duke Munich Gin

  In der Nase ist der Gin von einem sanften Zitrusaroma und einer Wachholdernote geprägt. Am Gaumen setzt sich das runde, weiche Aroma fort. Eine sanfte Würze und eine leicht florale Note kommen hinzu. Im Abgabg spielen die beiden zusätzlichen Botanicals Ihre Stärke aus.

  €6.00

• Ampleforth‘s Bathtub Gin

  In der Nase lässt sich ein Hauch von Zimt wahrnehmen, der sich am Gaumen zusammen mit Noten von Nelke und Kardamom angenehm breit macht. Im Abgang präsentiert sich dieser Gin dann fast ein wenig weihnachtlich, wenn Kardamom zusammen mit Zimt und Orange in Erinnerung bleibt.

  €9.00

• Beefeater 24

  Seine Besonderheit erhält dieser Gin durch Zugabe eines Blends aus japanischem Senga und chinesischem grünem Tee. In der Nase wirkt der Gin klassisch und besonders mild, eine leichte Wacholder erkennt man. Der Gin wirkt am Gaumen sehr mild, einfach und ohne viele Schnörkel.

  €7.50

• Bombay Sapphire

  Facettenreicher Geschmack aufgrund der Zutat von 10 pflanzlichen Inhaltsstoffen von Engelwurz bis Paradiespfeffer. Bei diesem Gin dominiert nicht der Wacholdergeschmack. Er ist ein London Dry Gin der Extraklasse mit weichem, ausgewogen facettenreichem Geschmack.

  €6.00

Tonic Water

• 1724 Tonic Water

  Die Idee für das exklusive 1724 Tonic Water stammt von den Vätern des Gin Mare aus Barcelona. Geschmacklich besticht 1724 durch Harmonie und sehr feinen Zitrusnoten, die an Mandarinen erinnern. Sowohl die Bitternoten als auch die Süße sind dezent angelegt und dabei optimal ausgewogen.

  €4.00

• Fever Tree Tonic Water

  Ein extrem erfrischendes Tonic Water, das süße und bittere Aromen gut verbindet und dadurch einen leicht floralen Charackter entwickelt. Die bitteren Aromen stehen dabei im Vordergrund, ohne sich aber vorzudrängeln und anderen Aromen zu übertönen. Abgerundet wird das Tonic Water aus England von einer angenehm bitteren Note im Abgang.

  €3.50

• Fever Tree Mediterranean Tonic Water

  Ein extrem erfrischendes Tonic Water, das süße und bittere Aromen gut verbindet und dadurch einen leicht floralen Charackter entwickelt. Die bitteren Aromen stehen dabei im Vordergrund, ohne sich aber vorzudrängeln und anderen Aromen zu übertönen. Abgerundet wird das Tonic Water aus England von einer angenehm bitteren Note im Abgang.

  €3.50

• Thomas Henry Tonic Water

  Zitrusaromen wechseln sich mit angenehmer Bitterkeit sehr gut ab und kreeiren so ein harmonisches Tonic Water. Mehr als auchreichend Kohlensäure geben dem Tonic Water die nötige Spritzigkeit. Der Abgang ist kurz und so könnte genau hier der jeweilige Gin sehr gut angreifen. Vorausgesetzt, er hat im Abgang etwas zu bieten.

  €2.50

• Schweppes Indian Tonic Water

  Wohl der bekannteste Vertreter in der Tonic Water-Fraktion ist wahrscheinlich Schweppes. Geschmacklich wird das Tonic Water von Bitterkeit dominiert, die auch im Abgang lange anhält. Hinzu kommt eine gehörige Portion Kohlensäure, wodurch ein sehr erfrischendes Tonic Water entsteht.

  €2.50

• Indi & Co Botanical Tonic Water

  Orangenschale aus Sevilla sowie Schalen der philippinischen Kalamansi, einer Kreuzung aus Mandarine und Kumquat. Kardamom aus Indien sowie asiatischer Schwarzkümmel namens Kalinji, und eine tropische Blütenpflanze mit dem klangvollen Namen Kewr, die floral-fruchtige Aromen mitbringt. Einer der besten Tonics!

  €4.00

• Fentimans Tonic Water

  Das Besondere an Fentimans Tonic Water ist neben dem für Tonic Water typisch herben Aroma, die unterschwellige Schärfe, die der Ingwer mitbringt. Aber nicht nur der Ingwer ist besonders in Fentimans Tonic. Ein weiterer Bestandteil sind die Kaffir Zitronenblätter aus Südostasien. Sie verleihen dem Tonic eine zusätzlich fruchtig-frische.

  €3.50

• Golden Monaco Tonic Water

  Golden Monaco ist ein Tonic Water mit herber Chininnote. Auf Basis des qualitativ hochwertigen Mineralwassers Aqua Monaco ist unter Zugabe bester Zutaten ein Tonic entstanden, dass seinesgleichen sucht. Mit besonders viel Kohlensäure und feiner Perlage ist Golden Monaco der ideale Begleiter für Gins.

  €3.50

India Pale Ale

• BrewDog Punk IPA 5,6%

  Schon durch den Duft lässt sich auf die Fruchtigkeit dieses Bieres schließen. Beim Genuss ist dann ein leichte Süße zu vernehmen die durch Fruchtige Noten getragen wird. Vor allem Mango und Pfirsich Noten bestimmen den Geschmack des Punk IPA.

  4,00 €

• Propeller Aufwind 6,5%

  Leuchtende, orange-goldene Farbe, feinporiger Schaum. Erfrischender Duft nach blumigen Hopfenaromen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dicht und harmonisch. Im Nachhall verklingt die würzig-aromatische Bitterkeit nur langsam.

  5.00 €

Stout

• Propeller Nachtflug 9,1%

  Ein Imperial Stout, tiefschwarz, dicht und ölig mit braunem Schaum. Sehr intensiver Duft nach Röstaromen und reifen Waldbeeren – begleitet von einem frischen Hopfenhauch. Sehr gute Fülle am Gaumen mit langem Abgang.

  5.50 €

Lager

• BrewDog This is Lager 4,7%

  Es erwartet Sie ein robuster, vollmundiger Malzcharakter, würzige Zitrusnoten und ein herber Abgang mit Noten von Zitrone und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Das This is Lager zeichnet besonders seine angenehm gute Trinkbarkeit aus.

  4.00 €

Pale Ale

• Ratsherren Pale Ale 5,6%

  Das Pale Ale besteht aus einem ausgewogenen Malzkörper und insgesamt fünf unterschiedlichen Hopfensorten. Es besitzt eine feinherbe, fruchtige Hopfennote und zeigt im Abgang einen kleinen Hopfenbiss.

  3,00 €

American Pale Ale

• Hopfenstofer Citra Ale 5,1%

  Geschmacklich ist das Bier wie zu erwarten von den Zitronennoten dominiert die dem Bier eine angenehme Frische verleihen. Daneben sind aber auch noch andere Fruchtnoten gut zu erkennen wie etwa Mango oder auch Holunder.

  3.50 €

Weizen Ale

• Bayrisches Nizza Clubbier 5,3%

  DBayerisch Nizza Clubbier ist opales und goldenes Wheat Pale Ale, das nach Zitronen, Grapefruit, Honigmelone und Litschi duftet. Geschmacklich ein toller und intensiver Aromenmix aus Litschi, Banane und Honigmelone. Im Abgang kommen leicht Kräuternuancen mit ins Spiel.

  4.00 €